쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정의 수수료를 제공받습니다

<aside> ⭐

속을 쫀득하게 쭉 늘어나게 해주는 비밀 재료는 아래 링크에서 103번 제품을 확인해주세요 👇

👉 103번 비밀 재료 보러가기

</aside>

기본 정보

🍠 이거 굽는 날엔 애들이 주방을 안 떠나요. 찐 고구마에 재료 2가지만 더 섞어 동글동글 빚어 에프에 굽기만 하면 끝이라, 반 가르면 속이 쫀득하게 쭉 늘어나요

재료

(밑줄 친 재료명을 누르면 제품을 바로 보실 수 있어요 👇)

🍠 깨찰볼 반죽 (12~15개 분량)

• 고구마 300g (찐 것 기준)
• ⭐ 비밀 재료 100g (속을 쫀득하게 쭉 늘어나게 해줘요!)
• 검은깨 15g

만드는 방법

1. 고구마 찌기 고구마 껍질을 벗겨 썰고 찜기에 넣어 젓가락이 쑥 들어갈 때까지 20~30분 쪄주세요.

2. 으깨기 뜨거울 때 볼에 담아 포크로 곱게 으깨주세요.

3. 반죽 만들기 ⭐ 제일 중요! ⭐ 비밀 재료 100g과 검은깨 15g을 넣고 물 없이 손으로 치대 한 덩어리로 만들어주세요.

✅ 손에 많이 달라붙으면 비밀 재료를 1스푼씩 더, 부슬부슬하면 물을 1스푼 넣어주세요. 고구마 수분에 따라 달라요

4. 동그랗게 빚기 반죽을 30g씩 떼어 두 손바닥으로 동글동글 굴려주세요.

5. 에어프라이어 굽기 종이호일을 깐 에어프라이어에 간격을 두고 올려 180도에서 20분, 중간에 한 번 뒤집어 겉이 노릇해지면 됩니다.

✅ 기계마다 화력이 달라요. 마지막에 색을 보고 2~3분씩 더해주세요

💡 POINT: 갓 구웠을 때 반으로 가르면 속이 쫀득하게 쭉 늘어나요. 고구마 대신 단호박으로 만들어도 맛있어요