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さわやかさをプラスしてくれる秘密の材料は 下のリンクからチェックしてください👇
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🎁「オーブンなしレモンチーズタルト」のレシピをお届けします！ フォークがすっと入るなめらかなチーズクリームに、底は香ばしくてサクサク。 レモンのおかげでしつこくなくてさっぱり、冷蔵庫で固めるだけです。午後3時のおやつに、ぜひ作ってみてくださいね😊
⏱️ 所要時間: 約30分 ＋ 冷蔵庫で4時間以上 / オーブン: 不要 🍋 分量: 6インチ（直径16cm）のタルト型1台分
📋【材料】
（下線のある材料名をタップすると、商品をすぐにご覧いただけます👇）
1️⃣ タルト生地 ・カラメルビスケット … 120g ・バター（無塩） … 50g（溶かして）
2️⃣ レモンチーズクリーム ・クリームチーズ … 140g ・グラニュー糖 … 35g ・生クリーム（動物性） … 70g ・レモン汁 … 10g ・板ゼラチン … 2g（枚数ではなく重さで量ってください） ・⭐ 秘密の材料 … 小さじ1（さわやかさをプラスしてくれる決め手の材料！）
3️⃣ 型 ・底が抜けるタルト型 6インチ（直径16cm） … 1台
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🥣【作り方】
STEP 1. ビスケットを砕く ・保存袋にビスケット120gを入れ、めん棒で細かい粉になるまで砕いてください。
STEP 2. 底の生地 ・砕いたビスケットをボウルに入れ、溶かしバター50gを加えてよく混ぜてください。
STEP 3. 型に敷く ・6インチ（直径16cm）のタルト型に入れ、コップの底でぎゅっと押して、底と側面を作ってください。 ・クリームを作る間、冷蔵庫に入れておいてください。 （側面までしっかり押すと、型から外すときに崩れません）
STEP 4. チーズクリーム ・やわらかくしたクリームチーズ140gを泡立て器でなめらかにほぐしてください。 ・グラニュー糖35g → ⭐ 秘密の材料小さじ1 → 生クリーム70g → レモン汁10gの順に加えて、なめらかに混ぜてください。
STEP 5. ゼラチンを入れる（⭐大事！） ・板ゼラチン2gを冷水でふやかし、水を切って湯せんで溶かしてください。 ・チーズクリームを少し取って先に混ぜてから、全体に戻してよく混ぜてください。 （一度に入れるとダマになるので、クリームを少し先に混ぜてください） （板ゼラチンはメーカーによって1枚の重さが違います。パッケージで1枚の重さを確かめて、2gに合わせてください）
STEP 6. 冷やし固める ・タルト生地にクリームを流し入れ、冷蔵庫で4時間以上冷やし固めてください。 ・型からそっと外せばOKです。
💡 POINT 一晩冷やすと、もっときれいに切れます。
📦 保存：冷蔵で保存し、2〜3日以内に食べてください。冷たいまま食べると、よりさっぱりします。